La Chinese Academy of Agricultural Mechanization Sciences Group Co., Ltd. (CAAMS), filiale du groupe Sinomach, a organisé un programme de formation sur les technologies de transformation et de conservation des produits agricoles au Salvador. Il s’agit du premier projet de formation agricole fourni par la Chine en Amérique centrale. Le projet s’est terminé avec succès dans la matinée du 23 novembre au Centre national de technologie agricole (Centa) du Salvador. 

Cette année marque le cinquième anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre la Chine et le Salvador. L’agriculture est un domaine important de coopération entre les deux parties. Cette formation a reçu une grande attention et un grand soutien de la part des deux gouvernements. Zhang Yanhui, ambassadeur de Chine au Salvador, et Oscar Guardado, ministre de l’Agriculture et de l’Élevage du Salvador, ont assisté à la cérémonie de clôture et prononcé des discours.

M. Zhang Yanhui a déclaré qu’il s’agissait un soutien au développement de l’agriculture dans le pays et remarquait le début de davantage d’actions de coopération entre les deux pays. C’est la première fois que la Chine propose des formations en Amérique centrale et contribue à l’agriculture salvadorienne. La Chine est disposée à coopérer au développement de l’agriculture salvadorienne avec des équipements, des technologies et des machines dans différents domaines, a souligné l’ambassadeur chinois. M. Guardado a souligné que grâce à cette formation, des techniciens salvadoriens ont eu une maîtrise plus systématique des techniques de base des différents aspects de la production et de la transformation agricole moderne. La technologie agricole chinoise de pointe présentée dans ce programme de formation peut améliorer le niveau de développement agricole au Salvador. Le ministre espère que les deux parties continueront à mener à bien davantage de formations et de coopération agricoles. 

Ce programme de formation a duré 30 jours. Au total, 61 experts et techniciens du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage du Salvador, du Centre national de technologie agricole, de l’Institut de recherche sur le café du Salvador, de l’Institut de transformation agricole du Salvador et du Collège d’agriculture du pays ont participé à la formation et ont visité les sites de l’agriculture et l’élevage locaux dont les abattoirs, les plantations de fruits et légumes et d’autres zones de production et de transformation de produits agricoles. Au cours du projet, des responsables gouvernementaux et des experts techniques des deux parties ont eu des entretiens sur la coopération de suivi basée sur l’enquête de terrain et les besoins agricoles du Salvador, et sont parvenus à une intention préliminaire de coopération. Grâce à cette formation, les gouvernements espèrent que CAAMS de Sinomach puisse apporter davantage de solutions en matière de machines agricoles au Salvador et à l’ensemble de la région d’Amérique centrale.